15 may. 2016

COSTILLAS AL ESTILO AMERICANO

INGREDIENTES: Costillas de cerdo (800 grs.)

PARA EL ADOBO: 50 ml. De ketchup, 75 ml de salsa barbacoa, sal y pimienta al gusto. 10 grs. de tomillo y 10 grs. de pimentón picante.

ELABORACIÓN: Lavar y secar bien las costillas.
Pinchar las costillas con un cuchillo afilado para que luego se impregne bien de la salsa.
En un cuenco pequeño, mezclar todos los ingredientes para confeccionar la salsa.
En bol grande mezclar la carne con la salsa, removiendo a conciencia(masajeando la carne) para que se impregne bien de la salsa.
Meter el resultado en una bolsa de cierre hermético durante unas 12 h. en el frigorífico.
Hornear las costillas durante hora y media (horno previamente pre calentado) a 200º.
(Puedes cocinarlas al horno o a la brasa. Acompañando con patatas al horno o verdura a la plancha)

7 comentarios:

  1. Esto tiene que estar realmente delicioso....me encantan y siempre las pido cuando voy a algún sitio que las preparan... ahora que tengo la receta la haré yo.. gracias.. muakkkkkkkkkkkk

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  2. Oooo que bueno, me ha encantado la receta besitos

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  3. Que rica Receta!! Me ha encantado y la preparación tan fácil, ahora a prepararlas y disfrutarlas. Mil Gracias por compartir 😃😃😃

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  4. Que ricas Dios mio!
    Tienen que estar deliciosas.
    Un besito :)

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  5. Que ricas tienen que estar. Me encanta ese adobo que has hecho, tomo nota. Besitos.
    La Cocina de Mertxe

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  6. Muy buenas. Yo para ahorrar tiempo las cociné en la olla media hora y en el horno gratinadas 20 minutos.
    De guarnición verduras .
    De las dos formas quedan perfectas y muy sabrosas.

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  7. Hola, me encanta esta entrada y su blog me quedo aquí en su blog. Le invito a que pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/

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