ELABORACIÓN:Picar la cebolla y cortar la patata a dados y
poner a freir en una sartén con un poco de aceite de oliva con el chorizo
cortado en rodajas o dados,como querais.
Una vez todo bien frito añadir las manitas ,el vino blanco,
el agua ,el perejil picado y el pimentón picante la cantidad al gusto y dejar
cocer todo junto unos 10 min para que se tome el sabor de todo,controlando que
no se quede sin caldo,de manera que,cuando comience a hervir,debeis bajar a
fuego suave para cocer todo junto.
Un plato exquisito!! Tiene una pinta fabulosa!! besos
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