10 ene. 2016

PATATAS AL HORNO CON QUESO Y BEICON (Para dos comensales)

INGREDIENTES:Una patata grande, cuatro lonchas de beicon,50 grs. de queso rallado para fundir, sal, pimentón dulce y manteca de cerdo.

ELABORACIÓN: Untar la base del molde para el horno con la manteca de cerdo.
Pelar y cortar la patata en rodajas; ni demasiado finas, ni demasiado gruesas y colocarlas al fondo.
Espolvorear por encima de ellas: sal y pimentón dulce.
Ponerlas a hornear a 200º (con el horno previamente pre calentado) , durante unos 20 min.
Una vez horneadas, poner las lonchas de beicon por encima y espolvorear con el queso rallado, volviendo a meter en el horno hasta que quede bien gratinado.


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