PASTELITOS DE ARROZ

INGREDIENTES:6 huevos,300 grs. de harina,225 grs. de azúcar,750 ml. de leche,150 grs. de margarina.De dos a tres hojas de hojaldre,dependiendo del tamaño que hagais los pastelitos.Nosotros los hicimos pequeños.

ELABORACIÓN:Poner a precalentar el horno a 180º.

Se derrite la margarina en el microondas y se reserva.

Se tamiza la harina.

En un bol grande vais a poner los huevos,el azúcar,la leche y la harina tamizada poco a poco batiendo con la batidora con cuidado que no se hagan grumos.

Pincelar los moldes para pastelitos con un poco de margarina.

Cortar el hojaldre en redondeles que se acoplen a los moldes y ponerlos dentro como si fueran las obleas.

Ir llenando cada oblea de hojaldre con la masa sin llegar a los bordes pues al hornear levan un poco.

Hornear unos 15 a 20 min. si teneis horno de ventilador,nosotros tenemos de aire y en nada se nos hacían,cuidado de que no se os quemen,hacedlos al punto justo.Pusimos calor arriba y abajo pero ya decimos cuidado que con horno de ventilador se cuecen prontito.

Salen riquísimos.

Los dejais enfriar y los envolveis para guardar o para hacer un dulce detallín a vuestra gente.

Dar las gracias a :

http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/

http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/search?q=pastel+de+arroz

por la receta que ella fue quien nos la hizo conocer,un millón de gracias Mertxe.

Y como nó,si sois diabéticos o queréis una receta más ligera de estos mismos pasteles, pasaros por el blog de nuestra amiga Maria José:

http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/

http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/search/?q=pastel+de+arroz&x=0&y=0