9 may. 2014

ALUBIAS A LA VINAGRETA CON PECHUGA DE POLLO



 
INGREDIENTES:Un bote de alubias ya cocidas,una cebolla mediana,vinagre de módena,aceite virgen extra,sal.Una pechuga por comensal.

ELABORACIÓN:picar una cebolla y dejarla por lo menos dos horas marinar junto al vinagre de módena con sal al gusto..
Nosotros hemos puesto tres cucharadas de aceite por una de vinagre para la vinagreta.
Dar un hervor a las alubias con un pellizquito de sal,escurrir y servir con la vinagreta(que lleva la cebolla picada) por encima.
Para la pechuga salpimentarla y echarle pimentón dulce.Cocinarla a la plancha con un poco de aceite de oliva y servirla a un lado del plato que pondréis las alubias en vinagreta.

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