30 mar. 2014

MANITAS DE CERDO CON AGUACATE(PARA DOS PERSONAS)



INGREDIENTES:Dos manitas de cerdo de las que vienen hervidas en el super y partirlas por la mitad,pan rayado,dos aguacates,un huevo,sal y pimienta.

ELABORACIÓN:Salpimentamos las manitas y rayamos el pan por encima de ellas.
Encendemos el grill en el horno y ponemos las manitas con el pan rayado en un molde de horno y gratinar hasta que lo veais doradito pero sin quemarse.
Partimos el aguacate y troceamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva saltearemos el aguacate salpimentado.Cuando esté casi hecho echar un huevo por encima y remover hasta que este cuaje junto al aguacate.
Presentar las manitas de cerdo con el acompañamiento del aguacate con huevo.

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