ELABORACIÓN:En una olla cocer la carne unos veinte minutos
con la pebrella y el romero..
Hacer el sofrito con la cebolla rayada,el tomate triturado y
el ajo picado.
Añadir la carne cocida al sofrito y darle unas vueltas para
que se impregne del sabor.
Añadirle el caldo de la carne hervida a la sartén del
sofrito dejando un dedo sin caldo hasta el borde,añadir el gazpatro troceado y
el colorante y dejar hervir hasta que la masa del gazpacho quede blanda y que
quede caldo o nó a la hora de comerlo depende del gusto.
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