3 oct. 2012

SALTEADO DE VERDURAS CON TOMATE

INGREDIENTES:Una cebolla pequeña,un calabacín mediano,4 o 5 tomates naturales pelados y triturados,hierbas provenzales,ajo en polvo,romero,sal al gusto y Suriyaki,una puntita de cucharada de azúcar.

ELABORACIÓN.Pelar y trocear el calabacín.
Pelar y triturar los tomates,pasar por un pasapurés si no os gusta encontrar las pepitas del tomate.
Picar la cebolla.
En una sartén poner un poco de aceite y sofreir las verduras.
Cuado las veais pochaditas añadir el tomate,las hierbas provenzales,el ajo en polvo,el romero,la puntita de cucharada de azúcar para quitarle la acidez al tomate y un chorrito de suriyaki y dejar sofreir hasta que veais que el tomate  se queda sin su zumo y comienza a pegarse a la sartén ,pero cuidado que no se os queme.

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