9 ene. 2012

POLLO CON MELOCOTÓN Y ALGO MÁS

 (PARA DOS PERSONAS)

INGREDIENTES:2 CONTRAMUSLOS DE POLLO,MEDIO PIMIENTO ROJO MEDIANO,UN PIMIENTO VERDE ITALIANO(DE LOS VERDES ALARGADOS),6 CUCHARADAS DE MAIZ DULCE DE BOTECITO,UN PUÑADO DE ALMENDRAS SIN PIEL CRUDAS,2 CUCHARADAS SOPERAS DE SOJA,UNA CEBOLLA PEQUEÑA,UN MELOCOTÓN EN ALMIBAR.

ELABORACIÓN:PICAR LA CEBOLLA,EL PIMIENTO ROJO Y EL VERDE Y EL MELOCOTÓN.
PONER A SOFREIR.
CUANDO ESTÉ TODO BIEN SOFRITO AÑADIR EL MAIZ Y LAS ALMENDRAS Y DARLE UNAS VUELTAS PARA QUE SE TOME TODO DEL SABOR.
HECHAR LAS SOJA Y DEJAR SOFREIR 8 MIN. SIN PARAR DE REMOVER.
TROCEAR EL POLLO A TROZOS MEDIANOS Y AÑADIR.
DEJAR SOFREIR TODO JUNTO DANDOLE VUELTAS UNOS 7 U 8 MINUTOS SIN PARAR DE REMOVER,PERO HA DE QUEDAR EL POLLO TIERNO.BIEN HECHO,PERO TIERNO.

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