2 dic. 2011

“MEZCLADILLO”


 INGREDIENTES:TOMATE(DE BOTE O NATURAL)CARNE PICADA DE VACUNO,CEBOLLA,COÑAC,SAL,HIERBAS AROMÁTICAS.

ELABORACIÓN:RALLAR LA CEBOLLA Y POCHARLA EN UNA SARTÉN.
AÑADIR LA CARNE PICADA Y SEGUIR SOFRIENDO.
AÑADIR EL TOMATE Y SOFREIR.
AÑADIR EL HUEVO Y REMOVER PARA QUE TODO LIGUE BIEN.
HECHAR UN CHORRITO DE COÑAC Y DEJAR QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL COCIENDO A FUEGO SUAVE.
PODEIS AGREGAR HIERBAS AROMÁTICAS(LAS QUE MÁS OS GUSTEN)PARA DARLE UN SABOR MÁS SABROSO.
QUEDA RIQUISIMO PARA MOJAR PAN.

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