15 oct. 2011

PANECILLOS DE LECHE Y VIRUTAS DE CHOCOLATE CON SABOR A FRESA

INGREDIENTES:500 GRS DE HARINA,100 GRS DE AZÚCAR,UN DANONE DE FRESA Y UN VASO PEQUEÑO DE LECHE,60 GRS. DE MANTEQUILLA,UN HUEVO,25 GRS. DE LEVADURA DE PANADERO,VIRUTAS DE CHOCOLATE.

SE BATE EL AZÚCAR CON LA MANTEQUILLA,SE AÑADE EL HUEVO BATIDO,EL DANONE DE FRESA Y LA LECHE TIBIA DONDE HABREMOS DESHECHO LA LEVADURA EN ELLA.SE HECHA LA HARINA MEZCLANDO BIEN.CUANDO MÁS SE AMASE,MEJOR SALE LA MASA.

SE DEJA REPOSAR LA MASA DOS HORAS.LUEGO SE HACEN LOS BOLLITOS Y SE PONE LAS VIRUTAS POR ENCIMA Y SE DEJA REPOSAR UNA HORA MÁS O HASTA QUE DOBLEN EL VOLUMEN.

SE PRECALIENTA EL HORNO A 160º Y CUANDO ESTÁ BIEN CALIENTE SE METEN A HORNEAR UNOS 15 MIN.AUNQUE SE HAN DE VIGILAR PARA QUE NÓ SE DOREN DEMASIADO PARA QUE QUEDEN ESPONJOSOS.

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