18 oct. 2011

CENA PARA DOS




INGREDIENTES:LONCHAS DE ESCALOPIN DE LOMO DE CERDO,PATATAS PEQUEÑAS(DE LAS QUE VIENEN YA PELADAS Y COCIDAS EN BOTE DE CRISTAL),PREPARADO PARA SALTEADO QUE LLEVA AJO TIERNO,ESPARRAGOS,CHAMPIÑONES Y SETAS CULTIVADAS,GAMBAS PELADAS PEQUEÑAS DE LAS QUE VIENEN CONGELADAS EN BOLSITA,AJO EN POLVO.

ELABORACIÓN:
PARA EL SALTEADO:PONER A CALENTAR ACEITE EN UNA SARTÉN,AÑADIR EL SALTEADO Y LAS GAMBITAS YA DESCONGELADAS CON UN POCO DE SAL Y AJO EN POLVO.
SOFREIR BIEN.
ADOBAR EL LOMO CON PIMENTÓN DULCE Y UN POCO DE SAL.
FREIR EL LOMO VUELTA Y VUELTA.
EN OTRA SARTÉN SOFREIR LAS PATATAS.SACAR Y ESCURRIR BIEN DE ACEITE Y EN UN BOL ESPOLVOREARLAS CON AJO EN POLVO,PIMENTÓN DULCE Y SAL REMOVIENDO BIEN.
SERVIR TODO ADORNANDO AL GUSTO.

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